Something that stays with you

Qualcosa che resta in te

An immersive arts experience in Ragusa, Sicily - one we have never quite found the words for. Some things are not meant to be explained. They are meant to be lived.

Un'esperienza artistica immersiva a Ragusa, Sicilia - una per cui non abbiamo mai trovato del tutto le parole. Certe cose non si spiegano. Si vivono.

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The idea

You have eaten in restaurants all your life. Five Seasons is something else.*

Hai mangiato nei ristoranti tutta la vita. Five Seasons è un'altra cosa.*

A world built at the intersection of food, memory and narrative - and for a few hours, you live inside it.

Un mondo costruito all'incrocio tra cibo, memoria e racconto - e per qualche ora, tu ci vivi dentro.

Choose your evening

The Experiences

Le Esperienze

The Requiem
€79 - €129

Twelve courses. Twelve seats. Four hours. An original score through wireless headphones. A sealed box waiting on the table. What happens inside those hours is the one thing we will never describe - it depends entirely on not knowing what is coming.

Dodici portate. Dodici posti. Quattro ore. Una colonna sonora originale in cuffie wireless. Una scatola sigillata che ti aspetta a tavola. Ciò che accade in quelle ore è l'unica cosa che non sveleremo mai - tutto dipende dal non sapere cosa arriverà.

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Aperitivo
Every Friday

A curated evening, every Friday. Avant-garde bites, signature drinks, and the Five Seasons philosophy in its most open form - the door that opens widest. Booking required. Groups welcome.

Una serata curata, ogni venerdì. Assaggi d'avanguardia, drink d'autore e la filosofia di Five Seasons nella sua forma più aperta - la porta che si spalanca di più. Prenotazione obbligatoria. Gruppi benvenuti.

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The Prelude
From €49

An introduction to the Five Seasons world. Five to seven courses drawn from the repertoire - conversational, unhurried, intimate. Available on select days. Open to individuals, or as a private buyout (minimum 8 × the daily rate).

Un'introduzione al mondo di Five Seasons. Da cinque a sette portate dal repertorio - conviviale, senza fretta, intima. Disponibile in giorni selezionati. Aperta ai singoli o in esclusiva privata (minimo 8 × la tariffa giornaliera).

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Intermezzo
Sundays · From €39

Our Sunday lunch, Sicilian-Scandinavian in character. A long table and shared dishes, unhurried in the way a Sunday should be - built for conversation rather than narrative. Booking required.

Il nostro pranzo della domenica, di carattere siculo-scandinavo. Una tavola lunga e portate condivise, senza fretta, come dev'essere una domenica - pensato per la conversazione più che per la narrazione. Prenotazione obbligatoria.

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There are no walk-ins. Every evening is prebooked - that is part of what it is.

Non si entra senza prenotare. Ogni sera è su prenotazione - fa parte di ciò che è.

Stay the night

Sleep inside the world

Dormi dentro il mondo

Rooms above the venue, so you never have to leave the evening behind. A garden-facing double above the terrace; parking on site. Some nights you will hear the world below - that is not a disturbance. It is the sound of being part of Five Seasons.

Camere sopra il locale, per non dover mai lasciare la serata. Una matrimoniale sul giardino, affacciata sulla terrazza; parcheggio in loco. Certe sere sentirai il mondo di sotto - non è un disturbo. È il suono di far parte di Five Seasons.

See the rooms
Opening 22 July 2026

The Secret Garden House

La Secret Garden House

The entire villa, and your own complete privacy. A separate house within the grounds, taken as a full buyout only - from €175 a night, or €800 a week.

L'intera villa, e la tua privacy completa. Una casa separata all'interno della tenuta, disponibile solo in esclusiva totale - da €175 a notte, o €800 a settimana.

Discover the villa
The one behind it

Some people build restaurants.
Mikko built a world he needed to exist.

C'è chi costruisce ristoranti.
Mikko ha costruito un mondo che doveva esistere.

MichelinTrained kitchens
15Countries on stage
1Guinness World Record

The only person in the world who plays the recorder through his nose - seen by hundreds of millions, a stage shared with Lady Gaga, a secret London show that sold out in three minutes. A man who has performed for the world does not open a restaurant. He builds something that cannot be described until you are inside it.

L'unica persona al mondo che suona il flauto dolce con il naso - visto da centinaia di milioni, un palco condiviso con Lady Gaga, uno spettacolo segreto a Londra esaurito in tre minuti. Un uomo che si è esibito per il mondo non apre un ristorante. Costruisce qualcosa che non si può descrivere finché non sei dentro.

The whole story
Listen

A taste of the score

Un assaggio della colonna sonora

Every evening has its own music, written to be heard once. This is a fragment.

Ogni sera ha la sua musica, scritta per essere ascoltata una volta sola. Questo è un frammento.

Welcome to Five Seasons
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Come and disappear for an evening

Vieni a scomparire per una sera

Every experience is prebooked through our reservation platform. Choose your evening, choose your date.

Ogni esperienza si prenota tramite la nostra piattaforma di prenotazione. Scegli la tua sera, scegli la tua data.

Check availability

No walk-ins. Reservation only.

Nessun ingresso senza prenotazione. Solo su prenotazione.